产碱性蛋白酶菌株的筛选、分子鉴定及其酶学性质的初步研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.010

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中国酿造 ›› 2009, Vol. 28 ›› Issue (2) : 33-36. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.010

研究报告

产碱性蛋白酶菌株的筛选、分子鉴定及其酶学性质的初步研究

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Screening,molecular classification of alkaline protease-producing strains and enzyme characteristics

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2009-02-15
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