豆豉纤溶酶Subtilisin FS33的提取纯化与鉴定

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.009

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中国酿造 ›› 2009, Vol. 28 ›› Issue (2) : 29-33. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.009

研究报告

豆豉纤溶酶Subtilisin FS33的提取纯化与鉴定

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Preparation and identification of a novel fibrinolytic enzyme FS33 from Bacillus subtilis DC33

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2009-02-15
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