马铃薯生淀粉糖化酶高产菌株的筛选与诱变研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.006

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中国酿造 ›› 2009, Vol. 28 ›› Issue (2) : 19-22. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.006

研究报告

马铃薯生淀粉糖化酶高产菌株的筛选与诱变研究

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Screening and mutation of glucoamylase-producing strains at high level for potato starch hydrolysis

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2009-02-15
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