葡萄冰酒干酵母R2发酵冰荔枝酒工艺条件的优化

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2008.09.035

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中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (9) : 95-98. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2008.09.035

专论与综述

葡萄冰酒干酵母R2发酵冰荔枝酒工艺条件的优化

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2008-05-15
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