重离子辐照酿酒酵母及其产酒能力初步研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2007.12.005

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中国酿造 ›› 2007, Vol. 26 ›› Issue (12) : 17-18. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.12.005

研究报告

重离子辐照酿酒酵母及其产酒能力初步研究

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Study on heavy ion irradiated yeasts and their alcohol production capability

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2007-12-15
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