干酪乳杆菌非连续发酵生产L-乳酸的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2007.12.003

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中国酿造 ›› 2007, Vol. 26 ›› Issue (12) : 9-12. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.12.003

专论与综述

干酪乳杆菌非连续发酵生产L-乳酸的研究

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L-lactic acid production by feed batch fermentation of Lactobacillus casei

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2007-12-15
发布日期
2013-04-23

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