优良果醋菌种的分离鉴定

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2007.10.008

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中国酿造 ›› 2007, Vol. 26 ›› Issue (10) : 27-31. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.10.008

研究报告

优良果醋菌种的分离鉴定

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Isolation and identification of excellent acetic acid bacterium for fruit vinegar production

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2007-10-15
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