酶-碱法提取酵母β-1,3-葡聚糖的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2007.08.007

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中国酿造 ›› 2007, Vol. 26 ›› Issue (8) : 22-25. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.08.007

研究报告

酶-碱法提取酵母β-1,3-葡聚糖的研究

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Extraction of β-1,3-glucan from yeast by enzyme-alkali method

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2007-08-15
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