超高压处理对葡萄酒香气成分的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2007.07.012

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中国酿造 ›› 2007, Vol. 26 ›› Issue (7) : 39-41. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.07.012

研究报告

超高压处理对葡萄酒香气成分的影响

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Effect of ultra high pressure on aromatic components in dry red wine

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2007-07-15
发布日期
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