添加无机盐提高生料法酿酒的出酒率

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2007.07.004

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中国酿造 ›› 2007, Vol. 26 ›› Issue (7) : 12-14. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.07.004

研究报告

添加无机盐提高生料法酿酒的出酒率

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Improvement of alcohol yield brewed with uncooked materials by adding inorganic salt

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2007-07-15
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