枯草芽孢杆菌产α-ALDC发酵条件的优化

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2007.06.010

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中国酿造 ›› 2007, Vol. 26 ›› Issue (6) : 36-38. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.06.010

研究报告

枯草芽孢杆菌产α-ALDC发酵条件的优化

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Optimization on α-acetolactate decarboxylase producing Bacillus subtilis fermentation conditions

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2007-06-15
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