ZnSO_4配合赤霉素GA_3处理的麦芽对啤酒发酵副产物的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2007.03.005

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中国酿造 ›› 2007, Vol. 26 ›› Issue (3) : 16-19. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.03.005

研究报告

ZnSO_4配合赤霉素GA_3处理的麦芽对啤酒发酵副产物的影响

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Effect of malt treated with Gibberellin GA3 and ZnSO4 on by-products of beer fermentation

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2007-03-15
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