温度对淀粉液化芽孢杆菌5582产&beta;-葡聚糖酶的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2007.03.004

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中国酿造 ›› 2007, Vol. 26 ›› Issue (3) : 11-15. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.03.004

研究报告

温度对淀粉液化芽孢杆菌5582产β-葡聚糖酶的影响

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Effect of temperature on β-glucanase production by Bacillus amyloliquefaciens BS5582

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2007-03-15
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