发酵条件对发酵性丝孢酵母脂肪酸组成的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2006.10.006

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中国酿造 ›› 2006, Vol. 25 ›› Issue (10) : 20-22. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.10.006

研究报告

发酵条件对发酵性丝孢酵母脂肪酸组成的影响

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Effect of fermentation condition on fatty acid components of the lipid produced by Trichosporon fermentans

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2006-10-15
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