干红葡萄酒中顺、反白藜芦醇及其苷的HPLC分析

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2006.09.018

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中国酿造 ›› 2006, Vol. 25 ›› Issue (9) : 64-67. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.09.018

研究报告

干红葡萄酒中顺、反白藜芦醇及其苷的HPLC分析

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Quantitative determination of the(E)-and(Z)-diastereomers of resveratrol glucoside in dry red wine by HPLC

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2006-09-15
发布日期
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