黄酒发酵醪抑制霉菌生长的初步探讨

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2006.09.016

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中国酿造 ›› 2006, Vol. 25 ›› Issue (9) : 56-59. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.09.016

研究报告

黄酒发酵醪抑制霉菌生长的初步探讨

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Study on fermented mash of rice wine on inhibition to mold

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2006-09-15
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