纯种生麦曲的研制

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2006.08.018

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中国酿造 ›› 2006, Vol. 25 ›› Issue (8) : 65-66. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.08.018

研究报告

纯种生麦曲的研制

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Trial-manufacture of pure-culture uncooked wheat koji

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2006-08-15
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