酵母菌的5种鉴定方法

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2006.08.013

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中国酿造 ›› 2006, Vol. 25 ›› Issue (8) : 51-54. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.08.013

研究报告

酵母菌的5种鉴定方法

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Several methods for yeast identification

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2006-08-15
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