木醋杆菌发酵培养基优化及发酵方式的探讨

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2006.06.009

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中国酿造 ›› 2006, Vol. 25 ›› Issue (6) : 33-36. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.06.009

研究报告

木醋杆菌发酵培养基优化及发酵方式的探讨

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Medium optimization and fermentation condition of Acetobacter xylinum

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2006-06-15
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