菊粉酶基因重组酵母菌水解蔗糖的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2006.06.006

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中国酿造 ›› 2006, Vol. 25 ›› Issue (6) : 20-22. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.06.006

研究报告

菊粉酶基因重组酵母菌水解蔗糖的研究

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Study on the INU1 gene recombinant Pichia pastoris GS115 for hydrolysis of sucrose

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2006-06-15
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