ECTOINE对糖化酶在逆环境下的保护作用

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2006.06.005

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中国酿造 ›› 2006, Vol. 25 ›› Issue (6) : 17-19. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.06.005

研究报告

ECTOINE对糖化酶在逆环境下的保护作用

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Protection of ectoine towards glucoamylase at stress condition

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2006-06-15
发布日期
2013-09-01

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