红曲霉发酵液中Monacolin K的定性定量分析

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2006.05.020

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中国酿造 ›› 2006, Vol. 25 ›› Issue (5) : 67-68. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.05.020

研究报告

红曲霉发酵液中Monacolin K的定性定量分析

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Qualitative and quantitative analysis of Monacolin K in Monascus fermentation broth

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2006-05-15
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