发酵工艺对食醋浑浊影响的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2006.01.005

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中国酿造 ›› 2006, Vol. 25 ›› Issue (1) : 12-14. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.01.005

专论与综述

发酵工艺对食醋浑浊影响的研究

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Effect of fermentation technology on the turbidity of vinegar

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2006-01-15
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