球形α-壳聚糖固定化糖化酶的比较研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2005.12.005

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中国酿造 ›› 2005, Vol. 24 ›› Issue (12) : 15-18. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.12.005

研究报告

球形α-壳聚糖固定化糖化酶的比较研究

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Comparative research on immobilization of glucoamylase with globe α-chitosan

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2005-12-15
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2013-09-01

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