克勒克酵母生酸与氧的依赖性试验

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2005.11.015

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中国酿造 ›› 2005, Vol. 24 ›› Issue (11) : 45-46. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.11.015

研究报告

克勒克酵母生酸与氧的依赖性试验

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Experiment of Kloeckera apiculata producing acid with the dependence of oxygen

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2005-11-15
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