液态深层发酵制醋新工艺的探索

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2005.10.003

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中国酿造 ›› 2005, Vol. 24 ›› Issue (10) : 8-11. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.10.003

研究报告

液态深层发酵制醋新工艺的探索

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Research on the new technique of vinegar production by submerged fermentation

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2005-10-15
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2013-09-01

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