酵母多糖产生菌的筛选和发酵条件的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2005.08.006

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中国酿造 ›› 2005, Vol. 24 ›› Issue (8) : 17-19. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.08.006

研究报告

酵母多糖产生菌的筛选和发酵条件的研究

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Study on screening of polysaccharide producing yeast and the fermentation conditions

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2005-08-15
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