固体发酵制备毛霉蛋白酶的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2005.07.005

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中国酿造 ›› 2005, Vol. 24 ›› Issue (7) : 15-18. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.07.005

研究报告

固体发酵制备毛霉蛋白酶的研究

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Study on the preparation of Mucor protease by solid state fermentation

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2005-07-15
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