液态法生产葡萄醋过程的动态研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2005.07.004

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中国酿造 ›› 2005, Vol. 24 ›› Issue (7) : 11-14. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.07.004

研究报告

液态法生产葡萄醋过程的动态研究

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Study on dynamic process of grape vinegar production in the liquid-state fermentation

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出版日期
2005-07-15
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2013-09-01

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