毛霉蛋白酶特性研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2005.05.007

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中国酿造 ›› 2005, Vol. 24 ›› Issue (5) : 24-26+34. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.05.007

研究报告

毛霉蛋白酶特性研究

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Studies on property of protease by mucor spp

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2005-05-15
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