黄酒中的γ-氨基丁酸及其功能

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2005.03.017

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中国酿造 ›› 2005, Vol. 24 ›› Issue (3) : 49-50. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.03.017

研究报告

黄酒中的γ-氨基丁酸及其功能

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γ-aminobutyric acid in the rice wine and its healthy function

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2005-03-15
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