提高液态深层发酵食醋风味的实用技术

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2005.01.002

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中国酿造 ›› 2005, Vol. 24 ›› Issue (1) : 4-9. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.01.002

研究报告

提高液态深层发酵食醋风味的实用技术

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Practical technology of improving vinegar flavor in submerged fermentation

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2005-01-15
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