外加酶提高酵母自溶抽提物得率的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.12.005

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (12) : 13-14+16. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.12.005

研究报告

外加酶提高酵母自溶抽提物得率的研究

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2004-12-15
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