DJS水系对米曲霉酶活力提高的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.10.007

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (10) : 19-21. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.10.007

研究报告

DJS水系对米曲霉酶活力提高的研究

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Effect of DJS on improving enzyme activity of Aspergillus oryzae

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2004-10-15
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