液态深层发酵苹果醋的研制试验

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.09.012

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (9) : 33-35. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.09.012

研究报告

液态深层发酵苹果醋的研制试验

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Experimental research on apple vinegar by submerged fermentation

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2004-09-15
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