香芋乳酸发酵系列产品的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.08.011

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (8) : 31-32+37. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.08.011

研究报告

香芋乳酸发酵系列产品的研究

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Study on a series of fermented taro products with lactic acid

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出版日期
2004-08-15
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2016-05-19

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