利用啤酒废酵母生产1,6-二磷酸果糖发酵工艺的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.08.003

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (8) : 6-8. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.08.003

研究报告

利用啤酒废酵母生产1,6-二磷酸果糖发酵工艺的研究

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The Study on preparation and purification of Fructose-1,6-Diphosphate(FDP) with brewer’s yeast

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2004-08-15
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