新型酸奶发酵剂的研制

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.07.009

中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (7) : 26-28. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.07.009

专论与综述

新型酸奶发酵剂的研制

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Development of a new kind of yogurt starter

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2004-07-15
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