高压静电场对酿酒酵母菌的作用研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.06.008

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (6) : 20-21. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.06.008

研究报告

高压静电场对酿酒酵母菌的作用研究

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Effect of High-Voltage Electrostatic Field on Saccharomyces cerevisial

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2004-06-15
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