藤黄小球菌型腐乳加工工艺技术

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.05.010

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (5) : 27-28. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.05.010

研究报告

藤黄小球菌型腐乳加工工艺技术

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Processing Technology of Sufu Fermented by Micrococcus luteus

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出版日期
2004-05-15
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2016-05-19

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