黄酒中色、香、味、体的构成和来源浅析

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.04.003

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (4) : 6-10+18. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.04.003

研究报告

黄酒中色、香、味、体的构成和来源浅析

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Analysis of Composition and Source of Color, Aroma, Taste, Type in Rice Wine

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2004-04-15
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2016-05-19

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