氧对啤酒质量的影响及预防啤酒氧化的措施

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.03.013

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (3) : 34-35. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.03.013

研究报告

氧对啤酒质量的影响及预防啤酒氧化的措施

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Effect of Oxygen on Beer Quality and Measurement of Preventing Beer Oxidation

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2004-03-15
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