自然发酵大豆产品的加工与保藏技术研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.03.003

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (3) : 9-10+15. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.03.003

研究报告

自然发酵大豆产品的加工与保藏技术研究

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Research on Process and Preservation Technology of Naturally Fermented Soybean Product

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2004-03-15
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2016-05-19

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