膨润土负载壳聚糖对陈醋的澄清作用

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.01.005

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (1) : 15-16. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.01.005

研究报告

膨润土负载壳聚糖对陈醋的澄清作用

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Clarification of Bentonite Attached by Chitosan for Aged Vinegar

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2004-01-15
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