食醋生产用麸曲制作设备与工艺操作

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2001.06.009

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中国酿造 ›› 2001, Vol. 20 ›› Issue (6) : 25-27. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2001.06.009

经验交流

食醋生产用麸曲制作设备与工艺操作

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Equipment and Process on Producing Moldy Bran for Vinegar

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2001-11-15
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