神仙豆发酵菌分离及发酵条件研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2001.02.007

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中国酿造 ›› 2001, Vol. 20 ›› Issue (2) : 17-18. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2001.02.007

研究报告

神仙豆发酵菌分离及发酵条件研究

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Separation of strain from Shenxian Bean and Research of Fermented Conditions

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2001-03-15
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