接种Bacillus coagulans低盐腌渍雪里蕻的探讨(Ⅰ)

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2000.06.003

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中国酿造 ›› 2000, Vol. 19 ›› Issue (6) : 9-12. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2000.06.003

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接种Bacillus coagulans低盐腌渍雪里蕻的探讨(Ⅰ)

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