同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱法检测黄酒中<em>&#x003b3;</em>-氨基丁酸和谷氨酸

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.08.033

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (8) : 278-283. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.08.033

分析检测

同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱法检测黄酒中γ-氨基丁酸和谷氨酸

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Determination of γ-Aminobutyric Acid and Glutamic Acid in Huangjiu by Isotope Internal Standard-Ultra-high Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

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收稿日期	出版日期
2025-12-16	2026-08-25
发布日期
2026-09-29

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