不同产区酱香型白酒各轮次基酒香气化合物的差异性

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.08.029

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (8) : 246-251. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.08.029

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不同产区酱香型白酒各轮次基酒香气化合物的差异性

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Differences of Aroma Compounds in Base Liquors of Different Rounds of Sauce-Flavor Baijiu from Different Producing Areas

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收稿日期	出版日期
2025-12-05	2026-08-25
发布日期
2026-09-29

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