我国酿造行业固态副产物中膳食纤维的提取及应用研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.08.008

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (8) : 67-74. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.08.008

专题论述

我国酿造行业固态副产物中膳食纤维的提取及应用研究进展

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Research Progress on Extraction and Application of Dietary Fiber from Solid-State By-products of Brewing Industry in China

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收稿日期	出版日期
2025-12-01	2026-08-25
发布日期
2026-09-29

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